DULCE DE TEMPORADA: TARTA DE CALABAZA SUAVE

¿Cómo preparar un pastel de calabaza? La pregunta es obvia para los cocineros que aman probar nuevas recetas, ya que este pastel en los últimos tiempos está teniendo mucho éxito. Preparar el pastel de calabaza es un proceso muy rápido y sencillo, se necesitan unos pocos ingredientes y se puede servir en cualquier época del año ya que es muy ligero y delicado. De hecho, el pastel de calabaza para Halloween es una de las recetas más populares, es la verdadera reina de las fiestas con su color naranja que destaca y que trae alegría.

El pastel de calabaza nació en los Estados Unidos, donde normalmente se prepara para Nochevieja o en Acción de Gracias. Su nombre original es Pumpkin Pie , y se ha exportado a España y a otros países como muchas otras modas americanas. Los estadounidenses tienden a ser excesivos y desproporcionados, pero este pastel en cambio tiene un sabor muy delicado y agradable. Es posible almacenar el pastel de calabaza en un recipiente con un sello hermético, o en la nevera. Alternativamente, también se puede congelar el pastel de calabaza, pero sólo si se han utilizado productos frescos.

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