CÓMO ARRUINAR UN CALDO DE CARNE

 

 

Agrodolce

El caldo de carne es una constante de nuestra cocina (y no sólo): que se utilice para cocinar un cocido o para preparar un risotto sabroso, es un plato muy versátil de nuestra tradición, sobre todo cuando se trata de caldo de pollo.

Un producto sabroso y sin grasas, con propiedades antiinflamatorias significativas. Sin embargo, no todo el mundo es capaz de cocinarlo y tratarlo bien y a menudo nos encontramos con malos hábitos o errores que pueden arruinarlo definitivamente. (LO QUE VEREMOS EN LA PÁGINA 2).

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